Uainishaji wa bidhaa ya siagi ya kakao

Kulingana na uzalishaji na mchakato, siagi ya kakao imegawanywa katika siagi ya kakao ya asili na siagi ya kakao iliyo na deodorized. Siagi ya kakao ya asili ni njano nyepesi na ina harufu ya asili ya kakao. Siagi ya kakao iliyo na deodorized hufanywa kwa kuondoa uchafu, rangi na harufu kutoka kwa siagi ya kakao ya asili kupitia njia za mwili. Siagi ya kakao iliyo na deodorized ni manjano ya manjano na isiyo na harufu. Siagi ya kakao ya asili hutumiwa sana katika utengenezaji wa vyakula kama chokoleti na mikate. Siagi ya kakao iliyo na deodorized kwa ujumla hutumiwa katika utengenezaji wa vipodozi na dawa za juu-, na haitumiki sana katika uzalishaji wa chakula.